O modo de preparo é muito simples:
- Em uma panela, coloque a água para ferver.
- Enquanto isso, corte a casca do abacaxi em pedaços pequenos e descasque o gengibre.
- Quando a água ferver, adicione a casca do abacaxi e o gengibre picado ou ralado.
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
- Desligue o fogo e coe o chá.
- Adoce com mel ou adoçante se desejar.
- Tome o chá quente ou gelado, preferencialmente em jejum pela manhã e antes das principais refeições.