O gengibre é uma fonte de vitaminas, especialmente as do complexo B e a vitamina C. As vitaminas do complexo B são essenciais para o metabolismo energético, para a saúde do sistema nervoso e para a produção de hormônios e neurotransmissores. A vitamina C é fundamental para a síntese de colágeno, para a cicatrização de feridas, para a absorção de ferro e para o fortalecimento do sistema imunológico.
O gengibre é uma fonte de minerais, como o potássio, o magnésio, o cálcio, o ferro, o fósforo, o zinco e o selênio. Esses minerais são importantes para a manutenção da saúde óssea, muscular, cardiovascular, imunológica e hormonal. Eles também participam de diversas reações enzimáticas, que regulam o funcionamento de vários órgãos e sistemas do corpo.
O gengibre é uma fonte de fibras, que correspondem a cerca de 2% do seu peso. As fibras são importantes para o bom funcionamento do intestino, pois estimulam os movimentos peristálticos, facilitam a evacuação e previnem a constipação. As fibras também ajudam a controlar os níveis de açúcar e de colesterol no sangue, além de aumentar a sensação de saciedade, o que é ótimo para quem quer emagrecer.
Como você pode ver, o gengibre é uma raiz que traz muitos benefícios para a sua saúde, mas não é só isso. O gengibre também tem propriedades terapêuticas, que podem auxiliar no tratamento de algumas condições, como:
Enjoo: O gengibre é um dos melhores remédios naturais para combater o enjoo, seja ele causado por gravidez, viagem, quimioterapia ou outra razão. Isso porque o gengibre contém substâncias que atuam no sistema nervoso central e no sistema digestivo, bloqueando os receptores de serotonina, que são os responsáveis pelo estímulo do vômito. O gengibre também relaxa o estômago e o intestino, aliviando as cólicas e os espasmos.
Dor: O gengibre é um poderoso analgésico, que pode aliviar diversos tipos de dor, como a dor de cabeça, a dor muscular, a dor articular, a dor menstrual e a dor de dente. Isso porque o gengibre contém substâncias que inibem a síntese de prostaglandinas, que são as moléculas que causam a dor e a inflamação. O gengibre também estimula a liberação de endorfinas, que são os analgésicos naturais do corpo.
Tosse: O gengibre é um excelente expectorante, que pode ajudar a eliminar o catarro e a aliviar a tosse, seja ela seca ou produtiva. Isso porque o gengibre contém substâncias que dilatam os brônquios, facilitando a respiração e a expulsão do muco. O gengibre também tem ação antiviral, antibacteriana e antifúngica, combatendo as infecções que podem causar a tosse.
