2. Sopa de abóbora com gengibre e leite de coco Emagrecedor
A abóbora é um legume rico em betacaroteno, um antioxidante que protege a pele, os olhos e o sistema imunológico. Ela também contém fibras, potássio e vitamina C. O gengibre é um tempero termogênico, que acelera o metabolismo e ajuda na digestão.
O leite de coco é uma fonte de gorduras boas, que aumentam a saciedade e reduzem o colesterol ruim.
Para fazer essa sopa, você vai precisar de:
- 500 g de abóbora descascada e cortada em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de leite de coco
- Sal e pimenta do reino a gosto
Refogue a cebola e o alho no óleo de coco em uma panela. Adicione a abóbora, o gengibre e a água e cozinhe até a abóbora ficar macia. Bata tudo no liquidificador até ficar cremoso. Volte para a panela e acrescente o leite de coco, sal e pimenta. Aqueça bem e sirva.
3. Omelete de espinafre com queijo cottage Emagrecedor
O ovo é um alimento completo, que contém proteínas, gorduras boas, vitaminas e minerais. Ele ajuda a saciar a fome, aumentar a energia e prevenir a anemia.
