Instruções:
- Em uma tigela grande, misture a quinoa, o abacate e o pimentão.
- Em um recipiente separado, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
- Despeje o molho sobre a salada e mexa bem.
- Sirva e aproveite!
Receita 2: Sopa de Legumes Detox
Ingredientes:
- 2 cenouras, cortadas em rodelas
- 2 talos de aipo, picados
- 1 cebola, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 abobrinha, cortada em cubos
- 1 xícara de couve picada
- 1 litro de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem macios.
- Adicione as cenouras, o aipo e a abobrinha e refogue por mais alguns minutos.
- Despeje o caldo de legumes na panela e leve para ferver.
- Reduza o fogo, adicione a couve e deixe a sopa cozinhar até que os legumes estejam macios.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente.
Receita 3: Frango Grelhado com Limão e Ervas
Ingredientes:
- 2 peitos de frango desossados
- Suco de 2 limões
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de alecrim fresco picado
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o alho, o alecrim, o sal e a pimenta.
- Marine os peitos de frango na mistura por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
- Grelhe o frango por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que esteja completamente cozido.
- Sirva com uma porção generosa de legumes verdes cozidos no vapor.
