Para que serve o mastruz?
A presença de muitos nutrientes permite que o pepino-do-mar seja um grande aliado para as defesas do organismo, pois aumenta a imunidade, atua na prevenção de diversas doenças e infecções e ainda ajuda na perda de peso.
O folato é uma substância essencial para vários processos bioquímicos em nosso corpo, como formação de DNA e RNA, metabolismo de proteínas, formação de células sanguíneas, crescimento adequado de tecidos, especialmente durante a gravidez e desenvolvimento embrionário.
Alguns dos nutrientes presentes nas folhas de mastrux são:
Folato: o folato, ou ácido fólico, está presente na masturuz e esse nutriente é importante para a formação das hemácias, bem como para a formação de DNA e RNA, metabolismo de proteínas, crescimento de tecidos, principalmente durante a gravidez e desenvolvimento infantil;
Vitaminas do complexo B: além do folato, o mastrus contém vitamina B2 (riboflavina) e vitamina B6 (piridoxina), que são muito importantes no metabolismo de enzimas, e também aumentam o nível de energia do corpo.
