O modo de preparo é simples:
- Lave bem as folhas de couve e de espinafre e seque-as com um pano limpo ou papel toalha.
- Esprema os limões e reserve o suco em uma jarra.
- Descasque e rale o gengibre e misture com o mel em uma tigela pequena.
- Em uma panela grande, coloque a água e leve ao fogo até ferver.
- Desligue o fogo e adicione as folhas de couve e de espinafre, deixando-as mergulhadas na água por cerca de 10 minutos.
- Escorra as folhas e reserve a água do cozimento em outra jarra.
- Bata as folhas no liquidificador com um pouco de água, sal e temperos a gosto, até obter um creme homogêneo.
- Transfira o creme para uma tigela e leve à geladeira.
- Misture o suco de limão com a água do cozimento das folhas e leve à geladeira.
Pronto, agora você tem um creme de couve e espinafre e um suco detox para consumir durante os 5 dias.
Veja como fazer o seu cardápio:
- Café da manhã: 1 copo de suco detox + 2 fatias de pão integral com queijo branco ou ricota
- Lanche da manhã: 1 fruta da sua preferência
- Almoço: 1 prato de salada verde com tomate, cenoura e pepino + 2 colheres de sopa de creme de couve e espinafre + 1 porção de proteína magra (frango, peixe ou ovo) grelhada, cozida ou assada + 1 colher de sopa de arroz integral ou quinoa
- Lanche da tarde: 1 copo de suco detox + 1 punhado de oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas) ou 1 iogurte natural desnatado
- Jantar: 1 prato de sopa de legumes com couve e espinafre + 1 fatia de pão integral com queijo branco ou ricota
- Ceia: 1 xícara de chá de camomila, erva-doce ou hortelã com 1 colher de chá de mel e gengibre
Dicas e sugestões
Para que o detox de 5 dias com couve e espinafre seja eficaz, é importante seguir algumas dicas e sugestões, como:
1. Beber pelo menos 2 litros de água por dia, para hidratar o corpo e facilitar a eliminação de toxinas pela urina e pelo suor.
2. Evitar o consumo de alimentos industrializados, processados, fritos, gordurosos, açucarados e alcoólicos, que são inflamatórios e prejudicam o funcionamento do organismo.
3. Praticar atividades físicas moderadas, como caminhada, bicicleta, natação ou dança, por pelo menos 30 minutos por dia, para acelerar o metabolismo e aumentar o gasto calórico.
4. Dormir bem, de 7 a 8 horas por noite, para regular os hormônios que controlam o apetite, o humor e o estresse.
5. Mastigar bem os alimentos, para facilitar a digestão e a absorção dos nutrientes.
6. Variar o cardápio, incluindo outras frutas, verduras, legumes, cereais integrais, leguminosas, sementes e oleaginosas, que são fontes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.
7. Não prolongar o detox por mais de 5 dias, para evitar carências nutricionais e efeito rebote, que é o ganho de peso após o término da dieta.
Aprofunde o tema
Se você quer saber mais sobre o detox de 5 dias com couve e espinafre, confira algumas informações que podem te interessar:
Por que a couve e o espinafre são bons para emagrecer?
A couve e o espinafre são vegetais que possuem propriedades que favorecem o emagrecimento, como: baixo valor calórico, alto teor de fibras, que aumentam a saciedade e reduzem a absorção de gordura e açúcar, alto teor de água, que ajuda a hidratar e a eliminar o excesso de líquido corporal, alto teor de clorofila, que tem ação desintoxicante e alcalinizante, equilibrando o pH do sangue e melhorando o funcionamento das células.
Alto teor de antioxidantes, como vitamina C, betacaroteno, luteína e zeaxantina, que combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento e por doenças crônicas, como obesidade, diabetes e câncer, alto teor de minerais, como cálcio, ferro, magnésio e potássio, que participam de diversas funções metabólicas, como a contração muscular, a formação óssea, a oxigenação dos tecidos e a regulação da pressão arterial.
