O modo de preparo é muito simples:
- Lave bem a berinjela e corte-a em rodelas, sem descascar.
- Coloque as rodelas de berinjela em uma jarra e cubra com a água.
- Esprema o suco do limão e adicione à jarra.
- Adoce a gosto, se preferir, com um adoçante natural, como mel, stévia ou xilitol.
- Leve a jarra à geladeira e deixe descansar por pelo menos 8 horas, ou durante a noite.
- No dia seguinte, coe a bebida e consuma ao longo do dia.
Por que a berinjela é boa para emagrecer e desintoxicar?
A berinjela é um dos alimentos mais indicados para fazer uma bebida detox, pois ela possui vários benefícios para quem quer emagrecer e desintoxicar. Veja alguns deles:
1. A berinjela é baixa em calorias e rica em água, o que ajuda a hidratar o corpo e a reduzir o apetite.
2. A berinjela é rica em fibras, que melhoram o trânsito intestinal, previnem a constipação e aumentam a sensação de saciedade.
3. A berinjela contém antioxidantes, como as antocianinas, que combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular e pelo surgimento de doenças.
4. A berinjela contém saponinas, que reduzem a absorção de gorduras e de colesterol no intestino, prevenindo o acúmulo de gordura abdominal e o risco de doenças cardiovasculares.
5. A berinjela contém potássio, magnésio e vitamina C, que regulam a pressão arterial, o equilíbrio de líquidos e a imunidade do organismo.
Dicas e sugestões
Para potencializar os efeitos da bebida detox de berinjela, siga estas dicas e sugestões:
1. Tome um copo da bebida em jejum, pela manhã, para ativar o metabolismo e facilitar a eliminação de toxinas.
2. Tome outro copo da bebida antes das principais refeições, para reduzir o apetite e a ingestão de calorias.
3. Tome o último copo da bebida antes de dormir, para ajudar na digestão e na regeneração celular.
4. Não desperdice as rodelas de berinjela que sobrarem. Você pode usá-las para fazer uma salada, um refogado ou uma lasanha de berinjela, por exemplo.
5. Varie os ingredientes da sua bebida detox, adicionando outras frutas, verduras, legumes, ervas e especiarias, como maçã, abacaxi, couve, pepino, gengibre, hortelã e canela. Assim, você evita a monotonia e aproveita os benefícios de diferentes alimentos.
6. Além de tomar a bebida detox de berinjela, mantenha uma alimentação equilibrada, rica em alimentos naturais, integrais, orgânicos e frescos, e pobre em alimentos processados, refinados, gordurosos e açucarados.
